- Descrição
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Resumão com diversas informações importantes sobre Nutrição:
- O estudo do que comemos: a ciência da alimentação, por que comemos o que comemos,
- a informação nutricional dos rótulos,
- a sequência da química da vida,
- a pirâmide alimentar.
- As gorduras, as proteínas e os carboidratos.
- Função das proteínas e necessidades proteicas.
- Tabela de proteínas.
- Como o corpo utiliza os carboidratos.
- Fontes de fibras.
- Tabela de vitaminas e os problemas do uso em excesso.
- Tabela de minerais.
- Funções dos nutrientes.
- Como trabalha o sistema digestivo.
- Metabolismo.
- Comentários
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